Det blev til 9 liter solbær-ribs saft
Af bærresterne blev der 1 kg frugtmos til skyr og yougurt.
Derudover fandt jeg en pose havtorn i fryseren, så det blev til et par eksperimentelle flasker havtornhonning.
Endvidere blev der lavet 1 kg krydderurtesalt af havsalt, mine hjemmedyrkede hvidløg og chili, samt timian og oregano, der har ligget og tørret i drivhuset et par uger.
Til sidst blev de gule tomater, som smager enormt kedeligt som rå, lavet til henkogte tomater med hvidløg, løg og krydderurter. Vupti - dejlig tomatsmag :-)
Det er en skøn følelse at gemme sommerens smag og vitaminer på glas til kolde dage. Så kære efterår og vinter, kom bare an!!!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar