Ramsløg

Nu er de her - ramsløgene....,

Siden påske har jeg holdt øje med de små grønne blades frembrud i min lille skovbund.

Og nu er de klar til at blive brugt

Første portion rørt ramsløgsmør er lavet og puttet i fryseren til sommerens grillmad.
Næste weekends høst skal bruges til ramsløg pesto og olie.

Så er der ramsløg

Synes egentlig det er lidt tidligt på sæsonen, især når vejret jo stadig er rimelig koldt. Faktisk havde jeg slet ikke overvejet at kigge efter ramsløgene allerede nu. Men de er her og allerede fine i størrelsen til madlavning.

Ramsløg

Vi har hentet ramsløg i skoven ved Kragenæs. Der er millionvis af ramsløg i den lille skov og duften er ikke til at komme udenom, når man kommer lidt ind i skoven. Det ser flot ud med de fine hvide blomster overalt.

Ramsløgene har vi sat på er lille skovlignende stykke i haven, hvor de kan brede sig som de har lyst og dække skovbunden i maj. 

Så får vi samtidig mulighed for at eksperimentere med ramsløg i maden.