Salatbasilikum

Kort efter påske såede jeg et brev salatbasilikum. Jeg ved ikke rigtig, hvad jeg havde forestillet mig. Efter flere uger i en varm vindueskarm havde den vokset som en almindelig basilikum, men pludselig nærmest eksploderede bladenes størrelse. Nu er de største blade over 10 cm lange og 7 cm brede og den er stor, meget større end billedet på frøposen. Den dufter fantastisk og smager rigtig godt blandet i salaten, snittet som salat; lidt mindre kraftig end almindelig basilikum, så der kan sagtens bruges rigeligt af de store blade.